Responsable de restauration
Emploi Hôpitaux - Médecine
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Statut : Titulaire / Contractuel, Forfait cadre Grade : Technicien Supérieur Hospitalier / Ingénieur Lieu de travail principal : 1 Rue Cabanis, 75014 Paris - GHU PARIS Horaires adaptés aux besoins du service Déplacements fréquents au sein du service restauration (selfs de Henri Ey et de Sainte-Anne, Unité de restauration de Sainte Anne), et dans les Unités de Soins du GHU (75/91/93) La Direction des Opérations Achats Logistique et Développement Durable regroupe les services Achats et Logistiques. La DOPAL s'inscrit dans une démarche d'amélioration continue et s'engage à promouvoir le Développement Durable au sein du GHU Paris. Le service restauration fait partie de la Logistique au même titre que le magasin général, la lingerie, les transports logistiques et sanitaires, le Bionettoyage, les accueils, le standard, les espaces verts et le service environnement. DESCRIPTION DU POSTE Le responsable du service restauration est le garant de la bonne marche du service et de la satisfaction de la patientèle et des professionnels bénéficiant de la prestation REPAS du GHU (1.3 M de repas par an, budget annuel 6.2 M d'euros, 50 professionnels). Il s'assure également de la bonne[...]